京都府「雲心月性」

「チルチンびと広場」カフェ・レストラン・宿に京都府「雲心月性」がオープンしました。

http://www.chilchinbito-hiroba.jp/CategoryDetail.php?p=1&pref=26&cl=1&cic=26_01_0020

和食中心で、ひと手間かけた家庭料理のお店です。洋風、中華風のものが少し入っていますが、油控えめで、化学調味料は使わず、野菜を多く使うようにして体に優しい料理を心がけています。

下鴨神社にほど近い静かな住宅街の中にひっそりとたたずむ、古い町屋です。店内は、落ち着いた雰囲気です。栗の木で出来た厚い一枚板のカウンターが淡い光の中に控えています。手作りの和紙照明の明かりに包まれて、穏やかな色合いの中に、ゆったりと時間が流れます。

予約して頂いた時に、苦手な食材やアレルギーのことをおたずねしています。少食の方は量を減らすこともしています。お料理は、月替わりの「おまかせ」がお勧めです。

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雲心月性 -うんしんげっせい-
〒606-0804　京都府京都市左京区下鴨松原町28
Tel: 075-781-3767
Fax: 075-781-3767
OPEN: 12:00～14:00※前日までの予約のみ／18:00～22:00
CLOSE: 第2・4火曜日,水曜日
HP: http://unshingessei.blog.fc2.com/

阿羅こんしん こんしん行脚展 －アルピーノ村のであい－

埼玉県「あるぴいの銀花ギャラリー」で1月16日（土）～1月27日（月）に『阿羅こんしん こんしん行脚展 －アルピーノ村のであい－』が開催されます。

http://www.chilchinbito-hiroba.jp/CategoryDetail.php?p=1&pref=11&cl=4&cic=11_04_0005

会期中作家在廊ことばと書によるコラボレーション。ことばのもつ意味を考えて国内外へ 行脚をつづけ20年。阿羅こんしんは 歩みをとめることなく人と であい、語らい、70歳を過ぎて、尚 学びゆく。2014年の出会いはじめ、笑いはじめに お気に入りの普段着で アルピーノ村まで お越し下さい。（阪 健志）

chilchinbito library「京都大原の山里に暮らし始めて」

chilchinbito library「京都大原の山里に暮らし始めて」が更新されました。
第3回 やるべきことが、絶え間なくやってくる

http://www.chilchinbito-hiroba.jp/FeatureList.php?pref=0&ccc=3&cc=00_03_0009&ck=1

大原に引っ越してひと月が流れた。僕とベニシアは来る日も来る日も、家の雑用を続けていた。そんな僕たちを見て、近所の人たちは、たずねてきた。「仕事は何をしているんですか？」

※電子書籍でご覧いただけます。
http://www.chilchinbito-hiroba.jp/Contents/0/3/00_03_0009/65/index.html

静岡県「家具工房 さんろく工作社」

「チルチンびと広場」ギャラリー・工房に静岡県「家具工房 さんろく工作社」がオープンしました。

http://www.chilchinbito-hiroba.jp/CategoryDetail.php?p=1&pref=22&cl=4&cic=22_04_0009

静岡県沼津市で無垢材を使ってオーダーメイドで家具を作っています。

お客様との対話を大切にして物づくりをしています。

工房のとなりにオリジナルの小物をおいてあるスペース（さんろく家具店）もあります。

来房のさいには留守の時もありますのでお電話ください。お持ちしております。

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家具工房 さんろく工作社
〒410-0001　静岡県沼津市足高尾上230-28
Tel: 055-929-9131
Fax: 055-929-9131
OPEN: 10:00～17:00
CLOSE: 不定休
HP: http://www.sanroku-kousakusya.com/
E-Mail: sanroku.3069@uv.tnc.ne.jp

野村 瑞穂 個展

富山県「町屋ギャラリーCOCON」で1月15日（水）～2月24日（月）に『野村 瑞穂 個展』が開催されます。

http://www.chilchinbito-hiroba.jp/CategoryDetail.php?p=1&pref=16&cl=4&cic=16_04_0005

ナチュラルフードインストラクター講座

東京都「たまな食堂」で1月16日（木）、18日（土）に『ナチュラルフードインストラクター講座』が開催されます。

http://www.chilchinbito-hiroba.jp/CategoryDetail.php?p=1&pref=13&cl=1&cic=13_01_0018

「ナチュラルフードインストラクター講座」は、月1回の登校日(講義＋実習)に数回の農業体験や特別講座を合わせた、ちょっと本気の通学講座です。

「ナチュラルフード」の名のとおり、取り扱う食材は、国産・有機・無農薬のお野菜。お野菜以外についても、できるかぎり自然の力で作られた、添加物も使わない、植物性の加工食品や調味料など。「自然」「健やか」「旬に従う」「作り手の現場を知る」といった観点で、講義を受けたり、調理をしたり、農作業をしたり。そのようなことを、最大8名の少人数で行なっています。

ちょっと興味がある、食の達人になりたい、と思われた方へ。すぐにでも私たちの仲間になっていただきたいのはやまやまなんですが、できれば、いったん立ち止まってください。
　
月に1～2回、継続してたべごと教室に通うから、修了までに時間はだいたい6ヶ月ほどかかります。毎回、全国の農家さんから届く、ふだん食べられないような選りすぐりのお野菜を使って調理をしますし、農業体験(東京近郊に遠征)もありますので、費用もそれなりにかかります。

だから、あなたの「学びたいこと」「将来的にやりたいこと」と、この講座の内容がずれて無駄になってしまわないよう、最初はぜひ説明会へご参加ください。

temame企画「にっこり暮らし小物展」

東京都「ギャラリーショップ＋カフェ 神楽坂 temame」で『temame企画「にっこり暮らし小物展」』が開催されています。～1月18日（土）まで。

http://www.chilchinbito-hiroba.jp/CategoryDetail.php?p=1&pref=13&cl=4&cic=13_04_0075

今年初となるtemame企画展は、この一年間 幸せでありますようにとの願いをこめて、見ているとにっこりしてしまう、優しい気持ちになれる作品、持っていると心和む作品が集まりました。

chahat展

愛知県「or dans le sable」で1月18日（土）～2月2日（日）に『chahat展』が開催されます。

http://www.chilchinbito-hiroba.jp/CategoryDetail.php?p=1&pref=23&cl=3&cic=23_03_0030

ネパール、インド、タイ、リトアニア、ラトビア、そして日本・・・様々な国の様々なものを扱うチャハットさん。昔ながらの手法で作られたものや自然素材を使い、手仕事の温かみを伝える商品にこだわっています。

今回はネパールのヒマラヤの村で2ヶ月かけてなめした「ヴィレッジレザー」と呼ばれる水牛の革で作られたバッグや小物を中心に、普段のor dans le sableでは取り扱っていないアイテムも盛りだくさんです！

くらしと、つくるのお店

島根県「'tis clay」で1月24日（金）～2月5日（水）に『くらしと、つくるのお店』が開催されます。

http://www.chilchinbito-hiroba.jp/CategoryDetail.php?p=1&pref=32&cl=5&cic=32_05_0002

雪深い山から、街へ。
　
島根・雲南の山あいにあるちいさな集落「はたひよどり」。そのはたひよどりに、木・金曜日だけオープンする「くらしと、つくるのお店」は、山陰に暮らす私たちが、日々の暮らしをていねいに紡いでいくためのものづくりを行うちいさなお店です。

お店は雪のため冬季クローズとなっておりますが、今回ご縁があって、米子の街で期間限定のオープンとなりました。冬の「はたひよどり」の空気も一緒に、お楽しみください。

オリジナルのエプロン、リネンクロス、藍染めのお弁当包み、鍋つかみ、一筆箋、ブックカバー など

美濃のアールデコ 精炻器 展

岐阜県「市之倉さかづき美術館 ギャラリー宙」で1月24日（金）～2月11日（火・祝）に『美濃のアールデコ 精炻器 展』が開催されます。

http://www.chilchinbito-hiroba.jp/CategoryDetail.php?p=1&pref=21&cl=4&cic=21_04_0024

製陶技術・技法の盛衰が激しい美濃の産地で、三十数年ぶりに復活した工芸的装飾のやきもの「精炻器」の展覧会です。1920～30年代 アール・デコの雰囲気を今に伝える化粧掛けの多彩な技法で装飾した器などをコーディネート展示し、上質で豊かな生活の提案をいたします。また、隣接する会場にてワークショップや講演会も予定しておりますので、是非ご高覧ください。

中ノ畑窯「いつもそばにある器」

大阪府「雨のあと」で1月18日（土）～2月16日（土）に『中ノ畑窯「いつもそばにある器」』が開催されます。

http://www.chilchinbito-hiroba.jp/CategoryDetail.php?p=1&pref=27&cl=1&cic=27_01_0021

今年も日々の暮らしにそっと添う、あたたかい器が中ノ畑窯から届きます。いつもの食卓が心豊かなものになれば幸いです。ぜひお手にとってご覧下さい。

最終日2/16（日）には、なかなかの森喫茶室で、中ノ畑窯の器を使って、ダイドコ帖さんのベーグルや季節のスープ、自家焙煎珈琲などをお楽しみ頂けます。※その日の通常メニュはございません。